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土城特色美食:猪儿粑

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猪儿粑是土城当地特色小吃。

土城的猪儿粑八成糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉为包料;以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为料,土城的猪儿粑选料考究,以皮溥馅多味道鲜美营养丰富闻名,深受大家喜爱

刚蒸熟的猪儿耙晶莹剔温软如玉,仿佛是小猪崽,而得名。洁白光泽的小猪仔,腰上一片翠青色的窝笋叶,显得白色更白,翠色更翠。

 

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四渡赤水战役是遵义会议之后,中央红军在长征途中,处于国民党几十万重兵围追堵截的艰险条件下,进行的一次决定性运动战战役。在毛泽东主席、周、朱等指挥下,中央红军采取高度机动的运动战方针,纵横驰骋于川黔滇边

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